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富人区解压小酒馆,人均从100到1000元,都可以吃很赞

来源:作者: 日期:2019/10/18 01:57

昨夜的一场风,让不少小伙伴开始披风上马,是的,厦门要入秋了

这样的夜,最适合躲到一间小酒馆里

让略显簇拥的空间在烧鸟和獭祭的作陪中,温暖起来

酒食瘾,应该适合在此时与你相遇

从湾悦城过来,步行至众创空间B栋1层

与行政服务中心仅一路之隔的一溜儿店面

这家日式居酒屋酒就隐藏在这里,低调而神秘

木板墙、稻草檐、长条椅、紧闭的大门,稍不注意,你可能就会错过它

门口有菜单,有兴趣的小伙伴均可翻阅,从一串8元的照烧鸡到不含酒水600元每位的订制松套餐,酒食瘾均可提供。

居酒屋有两层,从一层环绕大堂的操作台到二层的扶梯墙,整排整排的日式清酒,无处不见。据说这里有超过100种的酒,曾被美誉为清酒中的拉菲的獭祭,在这里只能算是普通款。如果白天的工作让你神经紧绷,下班时来这里小酌两杯,第二天一定还是元气满满。这里不仅适合独饮,二层还有三个包间,小聚也很棒,五缘湾最适合去的居酒屋,大概就是这样吧。

酒食瘾的厨师团队来自台湾,出品还是融合不少风格的,主打日式料理,同时兼具台式中餐和法式料理的影子。有几款我觉得值得一试。

干煎牛奶鱼肚,50元

宝岛盛产的虱目鱼,取最肥嫩的鱼肚部位,煎至表面金黄。入口略带微微的焦香,口感香甜软嫩,青柠的酸适时的化解一点点鱼肚的肥嫩,淡淡的奶香隐约可现。如果再蘸点椒面儿,安静的舌尖立刻雀跃起来,趁热吃,很容易就会爱上!

宝岛樱花虾炒饭,20元

樱花虾,这也是宝岛一绝,小巧而通体红艳,因细看时如樱花盛开而得名。与米饭、鸡蛋一同铁板热炒,洒葱花点缀,出盘时色泽金黄,粒粒分明。很喜欢今晚米粒的硬度,刚刚好,有嚼头而不软烂,越嚼越香。

剥皮辣椒鸡汤,35元/盅

不要被这道菜的名称误导,其实这碗汤清甜温暖,一点儿也不辣。小盅的量很适合一人享用,汤清味醇回味鲜甜悠长,符合一口好汤的标准,很适合这种略微起风的夜。鸡肉也是可以吃的,通常炖汤过后的肉老而柴,这里完全没有如此表现。

三文鱼籽手卷,18元/卷

这是一道需要热食的菜。红艳的三文鱼籽铺满整个手卷面,一点点白芝麻点缀,不花俏却诱惑力十足。手卷酥脆,入口鱼籽爆开,咸鲜裹着饭团混杂在口中,与散寿司有着异曲同工之妙。一大口,超满足。

还有一些特别适合下酒的出品,比如超大的味噌马鲛鱼、丰富烧鸟盛合)以及很实惠的包心菜干炒五花肉。另外塞满明太子,胖乎乎的手羽明太子,食材品质很不错的刺身拼盘,以及干煎无骨牛小排、蜂蜜芥末唐扬鸡翅也可以尝试下。

味噌马鲛鱼

烧鸟盛合

包心菜干炒五花肉

手羽明太子

刺身拼盘

干煎无骨牛小排

蜂蜜芥末唐扬鸡翅

神秘的五缘湾解压小酒馆,这里不仅有酒,还有融合多种风格的美味。如果你是两人小酌,推荐干煎牛奶鱼肚 + 刺身拼盘 + 三文鱼籽手卷 + 烧鸟盛合 + 温热的清酒,大概人均不过百元;如果多人欢聚,丰简由己,人均100到1000,这里均可驾驭。

酒食瘾,约吗?

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